| Американские исследователи пришли к выводу, что пиво, особенно
светлых сортов, укрепляет кости и является профилактическим средством
против остеопороза. | В пиве содержится более 30 минералов и микроэлементов. Однако особое
внимание ученые уделили кремнию, который необходим для здорового роста
костей, хрящей, сосудов и волос.
В отчете, опубликованном в Журнале "Journal of the Science of Food and
Agriculture", не только подтверждаются выводы, сделанные учеными ранее,
но также говорится о том, что светлые сорта пива имеют особое значение
для профилактики остеопороза у женщин.
Автор исследования, профессор Чразльз Бамфорс из калифорнийского
университета, отмечает, что до сих пор не изучено, какие
производственные факторы сказываются на уровне содержания
микроэлементов в пиве. Однако он отметил, что наибольшее количество
кремния содержится в светлых, "легких" сортах пива.
В исследовании отмечается, что пиво, произведенное из пшеницы, полезнее для здоровья, чем пиво из ячменя.
Однако специалисты отмечают, что это исследование вовсе не означает, что все свободное время мужчины должны проводить в пабах.
ТАКОЖ ЧИТАЙТЕ:
|