З 8 по 14 лютого православні святкуватимуть Масляну - останній тиждень перед Великим постом, що знаменує собою проводи зими і зустріч весни. Церква нагадує, що мета цього тижня - підготовка до посту, примирення з ближніми, прощення образ. А, за традицією, у ці дні пекли млинці, ходили один до одного в гості, на ярмарках влаштовувалися ігри і театральні вистави, пише УНІАН.

Масляна - стародавнє слов'янське свято, що прийшло до нас з язичницької культури і що збереглося після прийняття християнства. Церква включила Масляну в число своїх свят, назвавши його Сирною, чи Сиропусним тижнем, оскільки Масляна доводиться на тиждень, який передує Великому посту. У 2010 році Масляна починається 8 лютого.

За однією з версій, назва "масляна" виникла тому, що на цьому тижні, за православним звичаєм, м'ясо вже виключалося з їжі, а молочні продукти ще можна було вживати.

Масниця - найвеселіше і найситніше народне свято, що триває цілий тиждень. Невід'ємною частиною свята були катання на конях, на яких надягали найкращу збрую. Хлопці, які збиралися одружуватися, спеціально до цього катання купували сани. У катанні неодмінно брали участь всі молоді парочки. Також широко, як і святкова їзда на конях, поширене було катання молоді з крижаних гір. Серед звичаїв сільської молоді на Масляну були також стрибки через вогнище і узяття сніжного містечка.

Масляна впродовж багатьох століть зберегла характер народного гуляння. Всі традиції Масляної направлені на те, щоб прогнати зиму і розбудити природу від сну. Масляну зустрічали з величальними піснями на сніжних горах. Символом Масляної було опудало з соломи, обряджене в жіночий одяг, з яким разом веселилися, а потім ховали або спалювали на вогнищі разом з млинцем, яке опудало тримало в руці.

Млинці є основним пригощанням і символом свята, їх печуть щодня з понеділка, але особливо багато з четверга по неділю. Традиція пекти млинці була на Русі ще з часів поклоніння язичницьким богам.

Кожна господиня за традицією мала свій особливий рецепт приготування млинців, який передавався з покоління в покоління по жіночій лінії. Пеклі млинці в основному з пшеничної, гречаної, вівсяної, кукурудзяної муки, додаючи в них пшоняну або манну кашу, картоплю, гарбуз, яблука. На Русі існував звичай: перший млинець завжди був за упокой, його, як правило, віддавали жебракові для поминання всіх покійних або клали на вікно. Млинці їли зі сметаною, яйцями, ікрою і іншими смачними приправами з ранку до вечора, чергуючи з іншими стравами.

Прощання з Масляною завершувалося в перший день Великого поста - Чистий понеділок, який вважали днем очищення від гріха і скоромної їжі. У Чистий понеділок обов'язково милися в лазні, а жінки мили посуд і "парили" молочний посуд, очищаючи його від жиру і залишків скоромного.

З днями Масляної пов'язано багато жартів, пісень, прислів'їв і приказок: "Без млинця не масляна", "На горах підкотитися, в млинцях повалятися", "Не життя, а масляна", "Хоч з себе все закласти, а масляну провести", "Не все котові масляна, а буде і Великий Пост", "Боїться Масляна гіркої редьки та пареної ріпи" (тобто посту).